Queta è una delle ricette più gustose ma con poche calorie. Mangiate tranquillamente non avrete sensi di colpa….
Le braciole che vi propongo sono con un ripieno di ricotta, veramente deliziose.
Ingredienti Braciole di pollo:
- 8 fette di petto di pollo
- ricotta
- 1 limone
- olio
- sale
Preparazione Braciole di pollo:
Unite alla ricotta la buccia del limone grattugiato e amalgamate il tutto fin che non avrete un composto liscio e omogeneo.
Stendete un po’ di questo composto su ogni fetta di carne di pollo precedentemente salata. Arrotolate e chiudete o con degli stuzzicadenti o dello spago.
Cucinate in una padella con dell’olio e uno spicchio d’aglio fin quando sulla carne non si formerà una crosticina dorata.
Ps: se volete potete far sfumare il tutto con un po’ di vino bianco.
