Con le frittelle di ricotta potete fare colpo sui vostri amici perchè non tutti conoscono questa ricetta e il bello è che nn ci vuole molto a prepararle.Questa è la mia personalissima ricetta….. ;)
Ingredienti Frittelle di ricotta per 4 persone:
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 50 gr di pan grattato
- olio
Preparazione Frittelle di ricotta :
Sbattere l’uovo in un recipiente fin che sia tuorlo che albume si siano amalgamati.Tagliare la ricotta a rondelle e passarla prima nell’uovo e poi nel pan grattato (versato in un recipiente).
Prendere una pirofila di vetro e cospargerla di olio e posizionarci le rondelle di ricotta…Fare cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti.Ogni tanto girarle…
PS: io le cucino al forno perchè hanno meno grassi altrimenti si possono anche friggere
