Ringraziamo innanzitutto Lorena, che ci ha inviato questa ricetta, per preparare il liquore allo cherry ( ciliegia )!
Ingredienti Liquore Cherry :
- 101 foglie di amarena o ciliegia
- 1 litro di vino barbera
- 4 hg di zucchero
- 250 ml di alcool
Preparazione Liquore Cherry :
Mettere 101 foglie di amarena o ciliegia in 1 litro di vino barbera x una settimana.
Sciogliere 4 hg di zucchero in 250 ml di alcool unito al vino, lasciare raffreddare e poi imbottigliare con un colino.
Tenere il liquore in freezer se lo si vuole cremoso.
Consiglio : Ottimo sulla panna cotta o nei gelati, e per decorare il liquore si possono mettere delle amarene o ciliege nella bottiglia del liquore quando è pronto.
Un grazie ancora a Lorena!
