Per gli amanti del cocco vi propongo una ricetta molto veloce da realizzare!!!
Ingredienti Palline di Cocco per circa 40 :
- 3 uova
- 100 gr. zucchero
- 250 gr. di farina di cocco
- 1 busta di pirottini
Preparazione Palline di Cocco :
Mettere le uova rotte in una ciotola e girarle con la frusta elettrica e incorporare lo zucchero.
Dopo aver amalgamato uova e zuccero incorporare pin piano la farina di cocco fino ad avere un composto omogeneo.
Fare le palline con le mani e appoggiarle nei pirottini disposti in una teglia e infornarle a 180°.
Appena si forma le doratura toglierli dal forno.
Servirli freddi in un vassoio.
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