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Calzoncini al forno

Ciao a tutti le feste, si avvicinano ed io comincio a pensare delle ricette da condividere con voi, così da potere far leccare i...

Melanzane ripiene fritte

Una delle mie ricette preferite, e perfetta per gli amanti delle melanzane.  Le melanzane ripiene fritte sono così buone e croccanti che vi innamorerete,...

Calzoncini fritti

Se venite a Palermo l’incontro con i “calzoncini fritti” è assicurato. Nel gergo comune i calzoncini sono detti anche panzerotti, ma essendo palermitana doc...

Pizzette palermitane

Questa ricetta la dedico a Nadia, la mia mamma per amica milanese ;). Le pizzette palermitane sono uno dei punti di forza della mia...

Insalata russa

Il piatto preferito di mio padre, perfetto per ogni stagione. Nella mia famiglia è il must del pranzo di natale. Ideale come antipasto oppure...

Muffin di sfoglia salati

Un pomeriggio dopo il lavoro decido di chiamare la mia cara amica Olga chiedendole:” Stasera esperimento, hai uno stampo per i muffin?” Ecco a...