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Parmigiana di zucca

Sfatiamo un mito… una buona parmigiana non è solo di melanzane, oggi parliamo infatti di una versione dietetica, infatti se avete voglia di una...

Melanzane a funghetto

Ogni volta che vado a trovare i miei parenti di Napoli richiedo sempre buonissimo contorno. Grazie a loro che ho scoperto e imparato questa...

Piselli in padella

Dalle mie parti c'è l'usanza che per il pranzo di Pasqua oltre alla lasagna, all'agnello al forno con patate, e tante altre cose, si...

Parmigiana di melanzane

Uno dei piatti TOP della cucina italiana è sicuramente la  parmigiana di melanzane. In estate mangiare almeno una volta la parmigiana è di dovere...

Insalata di zucchine

Con l'arrivo dell'estate l'appetito svanisce ed è per questo che consiglio molto di mangiare cose fresce. Uno dei miei piatti preferiti è propio l'insalata...

Insalata di patate

Che contorno preparo per stasera? La domanda che affligge tutti noi ogni sera. La risposta è semplice, ovvero, una bella e fresca insalata di...