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Capretto alla napoletana

Come vi avevo accennato l'altro giorno il capretto alla napoletana è un'altro piatto tipico di Pasqua. E' anche un ottima variante al solito agnello...

Gnocchi di zucca

Semplicemente strepitosi! Ho voluto provare questa ricetta che mi incuriosiva da tempo, ho spremuto le mie meningi e messo un po' di fantasia, considerando...

Torrone dei morti

A napoli nei giorni che precedono la festività dei morti si usa regalare questo buonissimo torrone. E' diverso dai soliti torroni, perché questo è fatto interamente...

Farfalle ai fiori di zucca

Le farfalle ai fiori di zucca è una di quelle ricette veloci che renderanno il vostro pranzo "speciale". In circa 20 minuti tutto sarà...

Ravioli con ricotta e stracchino

In questo periodo l'Italia è in una morsa di gelo, ma nonostante tutto questo è il periodo più romantico dell'anno. E' inutile dire che...

Insalata russa

Il piatto preferito di mio padre, perfetto per ogni stagione. Nella mia famiglia è il must del pranzo di natale. Ideale come antipasto oppure...