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Risotto alla zucca

Ebbene si, dopo tanta Sicilia…mi sono cimentata nella preparazione di un piatto tipico lombardo, uno dei capisaldi della nostra cucina, il risotto alla zucca....

Gnocchi di zucca

Semplicemente strepitosi! Ho voluto provare questa ricetta che mi incuriosiva da tempo, ho spremuto le mie meningi e messo un po' di fantasia, considerando...

Cannolo siciliano

Prima di condividere con voi la ricetta di mia nonna desidero parlarvi della storia del cannolo siciliano. Il nome “cannolo” è riferito alle canne...

Parmigiana di zucca

Sfatiamo un mito… una buona parmigiana non è solo di melanzane, oggi parliamo infatti di una versione dietetica, infatti se avete voglia di una...

Zeppole di San Giuseppe fritte

Domani è la festa del papà... Qual'è il tipico dolce? Naturalmente le buonissime Zeppole. Questa'anno ho deciso di farle in casa invece di comprarle. Il...