Questa è una delle ricette che più adoro in assoluto.
Lo consiglio a tutte quelle donne che voglio conquistare gli uomini per la gola…
Ingredienti Scaloppine al vino:
- una fetta di carne a persona
- farina q.b.
- sale
- olio
- vino per il condimento
Preparazione Scaloppine al vino:
Impanate la carne nella farina e poi adagiatela in una padella antiaderente con dell’olio d’oliva.Salate e giratela di tanto in tanto in modo che si cuoci bene da tutti e 2 lati.Quasi a fine cottura fate sfumare la carne nel vino (preferibilmente bianco) in modo da far formare una crosticina dorate ai lati.
Attenzione a non far asciugare tutto il condimento.
Servite nei piatti e mettete sopra la carne un pò di condimento….
